减肥也能吃芝士？看芝士的正确打开方式!一想到芝士，许多人都会觉得它热量高，乃减肥大忌。但是，小编今天要告诉你:即使是减脂期间，也是可以吃芝士的!
芝士(奶酪)=水+蛋白质+脂肪+其他营养成分。平均每百克含25克蛋白质及其他营养成分;同时芝士中的蛋白质在发酵过程中被乳酸菌分解，比牛奶更容易消化。在食物互换表中，芝士被归于乳制品类，两薄片的芝士(45克)，相当于一杯(240CC)全脂牛奶的营养，可谓是“乳中黄金”。
芝士，相较于其他高热量的食物，其胆固醇及脂肪含量并不会更高，如猪肉每百克含脂肪37克，而芝士每百克含脂肪23.5克。胆固醇及脂肪，同样是人体运作所需要的元素之一，只要饮食搭配均衡，芝士并不会对健康造成不良的影响，反而提供运动的热量来燃烧囤积的脂肪。