春季减肥要趁早，可营养师说：不管如何减肥春季是减肥的好时候，为了甩掉一身肥肉，爱美的女性朋友各显神通，有的采用生酮饮食法，拿瘦肉代替主食，有的采用隔几天控制一次饮食的方法，还有每天坚持运动的方法。
但营养师在这里提醒大家，不管采用什么样的方法减肥，都不要省掉早饭不吃，否则可以不仅无法减肥，还会使我们的减肥计划功亏一篑。
俗话说，“一日之计在于晨”，早上的一顿饭对于我们一上午的能量供给非常重要，本来一晚上的休息不进食已经使我们的身体处于需要能量的状态，再省略早饭的话，我们挨不到中午就会感觉非常地饥饿，学习工作状态当然是非常低下的。
另外，早上不吃饭，中午就会更加饥饿，吃得比往常更多，但中午吃的饭可不仅仅是把早上少摄入的那点热量补回来，中午吃的饭热量超出了所需要的部分，剩下的就会转化成脂肪储存在身体里。
这样，我们不管用什么样的方法减肥，身体里储藏的脂肪都会越积越多，而且一顿饥一顿饱，对肠胃健康的损害极大，令人非常痛苦，所以减肥难以坚持下去，而减肥最重要的就是持之以恒，所以不吃早饭不仅不能减肥，还会破坏我们的减肥计划。
但早饭光吃一些油饼、豆浆或者白粥咸菜也是不行的，早餐不但要保证能量充足，还要保证营养全面，油饼虽然是我们常吃的早餐，但是含油量太高，而白粥除了淀粉以外就没有什么别的营养了，营养成分非常单一，尤其对减肥人群的健康性非常不利。
减肥的朋友们都要节食，但要保持身体的健康，所以要在有限热量的食物里，选择营养价值最高的那些食物。比如，减肥期间吃含蛋白质的食物，就要选择蛋奶类、瘦肉类等高蛋白低油脂的食物。
要想早餐吃得好，最好吃够粗粮主食、牛奶或豆浆、鸡蛋、适量蔬果。不过，主食要注意不能过量，否则可能会引起犯困和反酸。添加了大量糖和油脂的面包和蛋糕就不建议常做主食吃了，还有一些加工肉类，比如火腿，本来是一类致癌物，最好不要常吃。