m油炸馓子哈喇味怎么处理？
日前
江苏省市场监管局发布
15批次食品不合格名单
涉及糕点、鱼类、饮用水等
一起来看看吧~
近期，江苏省市场监督管理局完成食品安全监督抽检任务644批次，涉及保健食品、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、豆制品、糕点、粮食加工品、乳制品、食用农产品、蔬菜制品、速冻食品、特殊膳食食品及饮料等食品。
根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品629次、不合格样品15批次，情况通告如下：
01
苏州市张家港市金港镇快乐购超市销售的标称如皋市九华镇宏江食品厂生产的状元糕（生产日期/批号：2021/5/6），过氧化值(以脂肪计)及霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为徐州市质量技术监督综合检验检测中心。
02
淮安市清江浦区韩姐食品经营部销售的标称徐州利兴食品有限公司生产的无蔗糖全麦吐司面包（生产日期/批号：2021/5/12），酸价(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为徐州市质量技术监督综合检验检测中心。
03
泰州市医药高新区时食鲜超市销售的标称泰州市海陵区新林食品厂生产的素油小馓子（油炸类糕点）（生产日期/批号：2021/5/30），过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江苏省产品质量监督检验研究院。
04
宿迁市泗洪县苏北农副产品交易中心赵文军销售的鲫鱼（生产日期/批号：2021/6/9），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江苏省食品药品监督检验研究院。
05
扬州市高邮市新区综合市场吴秀英销售的鲫鱼（生产日期/批号：2021/6/22），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江苏省食品药品监督检验研究院。
06
盐城市东方花园菜市场卞忠德销售的鳊鱼（生产日期/批号：2021/6/29），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家轻工业食品质量监督检测南京站。
07
盐城市盐都区潘黄宏莱源超市销售的标称苏州天频福食品有限公司生产的琥珀桃仁（油炸类）（生产日期/批号：2021/5/20），过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为苏州市产品质量监督检验院。
08
扬州市广陵区哉文又多百货超市销售的标称江西省上饶市康利来食品有限公司生产的咸味花生米（生产日期/批号：2021/4/18），过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京海关动植物与食品检测中心。
09
宿迁市沭阳县龙庙镇联福威超市销售的标称上海金日医药保健食品有限公司委托常州市健达保健食品厂生产的鹿龟酒（露酒）（生产日期/批号：2021/5/5），酒精度不符合产品明示质量要求。检验机构为谱尼测试集团江苏有限公司。
10
宿迁市沭阳县胡集镇好客多超市销售的标称上海金日医药保健食品有限公司委托常州市律鑫保健品厂生产的鹿龟酒（配制酒）（生产日期/批号：2020/9/15），酒精度不符合产品明示质量要求。检验机构为谱尼测试集团江苏有限公司。
11
标称宜兴市龙井山泉水厂生产的龙井山泉饮用天然泉水（生产日期/批号：2021/6/28），耗氧量(以O₂计)不符合食品安全国家标准规定。初检机构为江苏省理化测试中心；复检机构为国家轻工业食品质量监督检测南京站。
12
标称启东市篮碧华纯净水厂生产的优质饮用水（生产日期/批号：2021/6/27），铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江苏省理化测试中心。
13
无锡市宜兴市宜城街道洪凤副食店销售的标称宜兴市新活力净水厂生产的新活力清泉饮用天然泉水（生产日期/批号：2021/6/25），铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江苏省理化测试中心。
14
扬州市江都区胡斌小吃店销售的油条（生产日期/批号：2021/7/10），铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京海关动植物与食品检测中心。
15
扬州市经济技术开发区俩家的小吃店销售的油条（生产日期/批号：2021/7/10），铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京海关动植物与食品检测中心。
针对监督抽检中发现的不合格食品，省市场监管局已责成相关设区市市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险，依法处理违法违规行为，及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
·部分不合格项目的小知识·
过氧化值
过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质，随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高。过氧化值超标的原因可能是产品用油已经变质，或者产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败；也可能是原料中的脂肪已经氧化，原料储存不当，未采取有效的抗氧化措施，使得终产品油脂氧化。过氧化值一般不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。
霉菌
霉菌是自然界中常见的真菌，食品中霉菌超标原因可能是加工用原料受霉菌污染，或者是产品存储、运输条件控制不当导致流通环节抽取的样品被霉菌污染。霉菌污染可使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，降低食品的食用价值。
酸价（以脂肪计）
酸价，又称酸值，主要反映食品中的油脂酸败程度。酸价超标会导致食品有哈喇味，严重超标时所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素，导致肠胃不适。糕点中酸价（以脂肪计）（KOH）检测值超标的原因，可能是企业原料采购把关不严、生产工艺不达标、产品储藏条件不当等。
恩诺沙星
恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。长期食用恩诺沙星超标的食品，可能导致在人体中蓄积，进而对人体机能产生危害，还可能使人体产生耐药性菌株。
鱼中恩诺沙星超标的原因，可能是在养殖过程中为快速控制疫病，违规加大用药量或不遵守休药期规定，致使产品上市销售时的药物残留量超标。
酒精度
酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度未达到产品标签明示要求的原因，可能是包装不严密造成酒精挥发；还可能是企业用低度酒冒充高度酒。
耗氧量(以O₂计)
耗氧量（以O2计）是指高锰酸钾在酸性溶液中将还原性物质氧化，过量的高锰酸钾用草酸还原，再根据高锰酸钾消耗量表示耗氧量（以O2计）。耗氧量（以O2计）是反映水体中有机物含量的常用指标，可以作为水体被污染的标志之一，还可以在一定程度上反映水质净化程度。
包装饮用水耗氧量超标可能原因为原料水中有机物含量较高；在生产过程中，过滤装置未及时更换滤膜等耗材，或更换耗材后，未充分冲洗便进行成产，导致成品水的有机物含量较高。
铜绿假单胞菌
铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布于水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力。铜绿假单胞菌对于免疫力较弱的人群健康风险较大。
饮用水中检出铜绿假单胞菌的原因，可能是源水防护不当，水体受到污染；也可能是生产过程中卫生控制不严格；还可能是包装材料清洗消毒有缺陷所致。
铝的残留量(干样品，以Al计)
含铝食品添加剂，比如硫酸铝钾（又名钾明矾）、硫酸铝铵（又名铵明矾）等，在食品中作为膨松剂、稳定剂使用，使用后会产生铝残留。含铝食品添加剂按标准使用不会对健康造成危害，但长期食用铝超标的食品会导致运动和学习记忆能力下降，影响儿童智力发育。
铝的残留量（干样品，以Al计）超标的原因，可能是个别商家为增加产品口感，在生产加工过程中超限量使用含铝食品添加剂，或者其使用的复配添加剂中铝含量过高。
知名品牌被罚
近日，Dior迪奥关联公司
克丽丝汀迪奥商业（上海）有限公司
新增一则行政处罚信息 ↓↓↓
记者从上海静安区市场监管局获悉，克丽丝汀迪奥商业（上海）有限公司经销的T恤衫经检验检测机构检验，判定为不合格。
静安区市场监管局认为，当事人“生产、销售以不合格产品冒充合格产品”的行为，违反了《中华人民共和国产品质量法》相关规定。并依据该法第五十条规定：“在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得。”责令当事人立即停止销售上述不合格产品，没收不合格T恤衫9件，并处罚款5.76万元。
“不用一滴牛奶”的植物酸奶火了！你会买吗？
最近 ,号称 " 不使用一滴牛奶 "" 植物蛋白发酵 " 的植物酸奶流行起来，农夫山泉、豆本豆等知名品牌也加入到这一新赛道中。电商平台上，前者一家店铺就月销 400 多件，后者月销有 1000 多件。
不过，对于植物酸奶，消费者的接受度并不完全一致，有人认为这是一种新的 " 智商税 "，肉蛋奶和植物的营养价值不能相提并论；有的人则对这种潮流接受度较高，被含有膳食纤维、不必考虑乳糖不耐受的问题所吸引。
记者探访：
3 款植物酸奶中蛋白质含量最高为 3%，低于动物酸奶
在电商平台，农夫山泉的这款植物酸奶的净含量是 135g，有椰子、巴旦木、蓝莓三种口味，单价 6.66 元。南京一线下超市的零售价是 7.43 元，和相同规格的酸奶相比，单价要更高一些。豆本豆线上销量最好的一款现在售价是每瓶 250g，单价 5.24 元 / 瓶，南京一线下便利店零售价 9.9 元一瓶，因临期打折售价是 4.95 元。
△超市在售的植物酸奶（最右）
在豆本豆的官方网店页面中，主要的宣传点是：植物发酵、不加一滴牛奶，富含植物纤维，0 乳糖、0 动物脂肪、0 胆固醇，乳糖不耐受也可以放心喝，并且 "3.0 克 /100 克，满满植物蛋白，补充每日营养所需。" 而农夫山泉的旗舰店里，热量低于 1 个苹果、0 乳糖等字样被突出显示在介绍页中。
△线下购买的 3 款植物酸奶和 1 款植物奶
9 月 9 日，现代快报记者采购了农夫山泉植物酸奶的巴旦木口味、椰子味，豆本豆植物酸奶草莓味，以及一些动物酸奶。根据成分表，农夫山泉植物酸奶巴旦木口味每份（135g）含有蛋白质 4.0g，蛋白质含量 2.96%。同时每份（135g）有脂肪 2.6g（1.93%），碳水化合物 12g（8.89%），膳食纤维 1g。同款椰子味的蛋白质含量则为 1.33%。豆本豆植物酸奶草莓味蛋白质含量 3%，脂肪 2.3%，碳水化合物 11.8%，膳食纤维 2%。
与之相对应，君乐宝简醇酸牛奶，蛋白质含量为 3.3%，脂肪 3.5%，碳水化合物 5.6%；新希望初心酸牛奶，蛋白质为 3.6%，脂肪 3.8%，碳水化合物 8.6%。
根据外包装上的营业成分表来看，3 款植物酸奶的蛋白质含量，比 3 款动物酸奶要低，而从碳水化合物来看，含量还高于动物酸奶。
营养专家：
营养成分主要看蛋白质含量，消费者不必两极分化
根据央广网的报道，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红在接受采访中表示，植物奶不是新的产品，属于新炒作的概念。他认为相比于动物奶，植物奶的钙含量相对要低，同时缺少牛奶、羊奶等含有维生素 A、D、E 等营养。在他看来，一个新产品的诞生会丰富市场产品的多样性，但如果对于牛奶没有不良反应，可能还是喝牛奶更有利于营养供应。
△动物牛奶（左 2 款）和植物奶（右）营养成分对比
中国营养学会注册营养师颜晓东向现代快报记者介绍，不论是奶还是酸奶，是动物的还是植物的，消费者在购买时应更多地从营养价值的角度去考量的。而蛋白质含量这一数值，是最主要的依据，可以从产品的营养成分表一栏去比较。一般来说，牛奶中蛋白质的含量在 3% 左右，也就是每 100 克中含有 3 克蛋白质；而牛奶发酵成的酸奶，蛋白质含量在 2.3%-2.5%。
△动物酸奶（左 2 款）和植物酸奶营养成分对比（右 3 款）
颜晓东介绍，从营养角度来说，动物蛋白和大豆蛋白都属于优质蛋白。但两者相比，牛奶中的动物蛋白和人体内的氨基酸结构更加接近，因而营养价值也更高。他指出，对于正常的成年人来说，两种蛋白可能没有什么太大的差别，但对于生长发育中的儿童来说，大豆蛋白还是无法代替动物蛋白。
具体到产品来说，还是要从成分表来判断。牛奶及牛奶发酵的酸奶含有动物脂肪，对于要控制体重的人士来说，或许植物奶、植物酸奶是更好的选择。他也提醒，要注意其中的添加剂，不排除有产品为了口感，加入更多的添加剂。
颜晓东表示，对于植物奶和植物酸奶客观看待即可，不必要走向两极分化。" 可以作为日常饮食的一部分，像豆浆。有的人对牛奶乳糖不耐受，那么他就会吃豆浆、豆腐、豆制品等，牛奶不是唯一的蛋白质来源。"
行业分析：
植物奶市场集中度不高、竞争激烈，受消费能力较高的人群欢迎
不少人认为，相比于传统乳制品，植物奶听上去似乎更加健康一些。也有一些注重营养、热衷健身的人士被宣传中的 "0 蔗糖 ""0 乳糖 " 等圈粉。
△超市在售的一款植物奶
根据天猫新品创新中心（TMIC）发布的《2020 植物蛋白饮料创新趋势》显示，2020 年植物蛋白饮料市场高速发展，销量增速远超其他饮料品类。从市场搜索热词来看，" 膳食纤维 " 和 " 低卡 " 概念热度增长迅猛，消费者对于植物蛋白饮料的健康概念逐步细化了需求。
中国农垦乳业联盟经济专家组组长、乳业分析师宋亮在接受现代快报记者采访时表示，植物奶和豆浆、杏仁露、核桃奶等没有本质区别，都是以植物蛋白为原料制成的饮品；而植物酸奶同样是以植物蛋白为原料，加入益生菌后工业发酵形成的饮品。宋亮说：" 唯一有些不同的是豆浆，像街边小店零打的豆浆属于非标品，没有统一市场标准。而罐装的豆奶饮品，属于标品，国家对这类产品有相关标准，如每 100ml 所含的蛋白质含量。" 宋亮也表示，在国内市场上来看，较早时候，植物蛋白饮料是从花生开始发展，一些企业从事单一产品的生产，然后慢慢有了细分品类，比如核桃、杏仁等。
食品产业分析师朱丹蓬告诉记者，在植物蛋白饮料市场发展来看，可以将传统豆浆理解为 1.0 版本，而像维他奶这类豆奶产品为 2.0 版本，而新流行的植物奶、植物酸奶等植物基饮品则属于 3.0 版本。它们的生产工艺、科技水平、营养价值都不尽相同。
植物奶到底有多火？据宋亮的观察，植物蛋白饮品市场份额约四五百亿，每年增速在 10%~15% 左右。但从市场角度来看，集中度不高，品牌、品类繁多，各种产品充斥市场，竞争也很激烈。
朱丹蓬认为，根据他的观察研究，在整个饮品市场上来说，新兴的植物奶占比较少。而在植物蛋白饮料市场上来说，新兴植物奶的占比约 10% 左右。他认为，在植物奶仍有一定的市场前景，会受到新生代、办公室白领、小资阶层等消费能力较高的人群欢迎。
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我是如皋这边的、单位的组织机构代码证要年检。需要带什么资料吗？如皋市质量技术监督局是在行政中心吗？
如果不换证的话，只需带单位营业执照副本原件和一复印件，企业代码原件、副本、IC卡，每四年换一次证，换证时需重新填表，需带单位公章。不换证是不收费的，换证只收工本费。
在哪学习无损检测
辽宁有个专科学校开有这个专业（辽宁机电）在丹东。大连理工和辽宁石油大学也设有此专业，但他们多是培养研究省生的。南航也有
如皋市在哪里可以学到叉车证
叉车证到如皋市质监局办理。
叉车驾驶证（叉车证）是由国家安全生产监督管理局核发《中华人民共和国特种作业操作证》，叉车只在单位的工作场地内使用。
在考叉车证前首先要学习驾驶叉车，要通过正规培训机构进行培训，再由培训机构上报材料由市级安监局人员考核驾驶员，通过理论和实践操作考试才能取得叉车证。
申请条件及资料：
1、具有初中以上文化程度；
2、已满18周岁，身体健康；
3、遵守纪律、热爱本职工作、责任心强。
以上必须携带本人身份证、学历证书（复印件各一份），近期免冠照片二寸彩照4张，质监局安全教育培训证明及实习证明一份
1、如需要考试前培训，培训收费及培训资料费用询问相关培训单位。
2、报名单位是：各地质量技术监督局特种设备安全监察科先报名，达到一定人数时会进行统一考试。
3、考试由“特种设备作业人员考试中心”组织。
4、考试费用根据当地《关于特种设备作业人员安全技能考试收费标准》，通常专业技术理论考试费用约40元／人.次，实际操作考试费用约120元／人.次
质量技术监督局是做什么工作的？它属于政府部门吗？
质量技术监督局（the Quality and Technology Supervision Bureau）是国家职能部门之一，国家设国家质量技术监督局，2001年与国家出入境检验检疫局合并成为国家质量监督检验检疫总局，正部级。省以下设置质量技术监督局，省局对各市县区质量技术监督局实行省以下垂直管理。
国家质量监督检验检疫总局（简称质检总局）是国务院主管全国质量、计量、出入境商品检验、出入境卫生检疫、出入境动植物检疫、进出口食品安全和认证认可、标准化等工作，并行使行政执法职能的直属机构。
质检总局对中国国家认证认可监督管理委员会（中华人民共和国国家认证认可监督管理局）（简称国家认监委）和中国国家标准化管理委员会（中华人民共和国国家标准化管理局）（简称国家标准委）实施管理。国家认监委是国务院授权的履行行政管理职能，统一管理、监督和综合协调全国认证认可工作的主管机构。国家标准委是国务院授权的履行行政管理职能，统一管理全国标准化工作的主管机构。
质检总局直属单位17个，即：质检总局机关服务中心、质检总局信息中心、质检总局国际检验检疫标准与技术法规研究中心、质检总局干部教育中心、国家质量监督检验检疫总局发展研究中心、中国纤维检验局、中国计量科学研究院（国家时间计量频率中心、国家标准物质研究中心）、中国检验检疫科学研究院（国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心）、中国特种设备检测研究院、中国标准化研究院、中国信息安全认证中心、中国合格评定国家认可中心、中国物品编码中心、全国组织机构代码管理中心、中国质量认证中心、中国质检报刊社、中国质检出版社。
经国家民政部批准设立，挂靠质检总局管理的行业学、协会14个，即：中国出入境检验检疫协会、中国国际旅行卫生保健协会、中国认证认可协会、中国质量检验协会、中国计量协会、中国防伪行业协会、中国质量万里行促进会、中国设备监理协会、中国特种设备安全与节能促进会、中国品牌建设促进会、中国检验检疫学会、中国消费品质量安全促进会、中国标准化协会、中国计量测试学会。
质检总局垂直管理出入境检验检疫机构，领导全国质量技术监督业务工作。
质量技术监督局分几个部门？
大约有十个部门，分别为:
（一）办公室。
负责机关文电、会务、机要、档案管理等日常工作；负责起草综合性文件；承担政策研究、信息、安全保卫、保密、信访、督查、政务公开、后勤管理等工作；承担机关资产管理、重要活动的组织协调等工作；协调应急管理的有关事务性工作。
（二）法规宣传科（案审办）。
负责本系统推进依法行政综合工作；负责行政执法工作的监督、协调和法律适用方面的指导，监督管理行政执法人员资格；监督和协调管理全市系统行政许可工作；协助省局管理质量技术监督行政执法人员资格审查和培训、考核发证工作；承担行政复议、应诉的有关工作；承担机关行政规范性文件的合法性审核和有关备案工作；负责质量技术监督相关法律法规的组织实施并监督检查实施情况；承担宣传和新闻发布、报道工作；负责地理标志产品保护申报和管理工作。负责对行政案件的初审把关工作；组织行政处罚案件的复核及听证工作；组织对下级质监部门报批案件的审查；承担案审办的其他日常事务。
（三）质量管理科。起草本市贯彻国家质量发展战略的规划和相关政策，推进质量兴市战略和名牌发展战略；负责工业产品生产许可证的监督管理；负责组织产品质量事故调查工作，会同有关部门开展重大工程设备质量监理工作，协助省局组织的重大产品质量事故调查工作。
（四）标准化科
组织实施标准化法律法规；负责统一管理全市农业、工业、服务业及其他领域的标准化工作；组织地方标准的制（修）定工作；组织拟订并实施本市标准化发展战略、规划、计划和政策；组织实施标准，并对标准实施情况进行监督检查；负责企业(不含食品企业)标准备案、工业产品标准登记的管理工作；管理企业标准化良好行为的创建工作；推行采用国际标准和国外先进标准；指导和协调行业、部门的标准化工作；负责本市组织机构代码和商品条码的管理工作，推动组织机构代码的应用。
（五）计量与认证科。
组织实施国家计量法律法规，负责统一管理全市计量工作，推行国家法定计量单位和国家计量制度；监督管理计量器具，组织开展量值传递；监督管理商品量和市场计量行为；负责产品能源效率标识监管，依法推行用能单位能源计量管理工作；监督管理全市计量检定人员的培训及资格核准工作。
（六）特种设备安全监察科（特种设备事故调查处理办公室）。
负责本市锅炉、压力容器(含气瓶)、压力管道、电梯、起重机械、客运索道、大型游乐设施、(厂)内专用机动车辆的安全监察工作(法律、法规另有规定的除外)；监督检查特种设备的设计、制造、安装、改造、维修、使用、检验检测和进出口；按规定权限监督管理特种设备检验检测机构、检验检测人员和作业人员资格；按规定权限组织开展事故调查处理及统计分析工作；负责管理特种设备应急救援工作；监督管理高耗能特种设备节能工作；组织推广特种设备重大安全和节能技术成果。
（七）产品质量监督科。
负责本市工业产品质量安全的监督管理工作，承担烟花爆竹产品和纤维产品的质量监督工作。组织开展质量监督检查、质量安全专项整治和打击假冒伪劣违法活动；组织查处违反标准化、计量、质量、特种设备等法律法规的行为；承担组织协调本市系统大案要案的协查协办和督察督办工作。拟订本市重点监督的工业产品目录；管理产品质量安全强制检验和风险监控工作；组织管理产品质量监督抽查工作及后处理工作；组织实施缺陷产品召回制度；负责管理和指导本市系统的行政执法工作及市局稽查支队的业务工作。监督管理产品质量检验机构及仲裁检验、鉴定工作，监督管理机动车安全技术检验机构。监督管理全市产品防伪工作。
（八）食品生产监管科。
负责全市生产加工环节的食品及食品相关产品质量安全的监督管理工作；拟订全市食品及食品相关产品生产加工环节的质量安全监督管理的工作制度；组织实施对食品及食品相关产品的质量监督抽查及后处理工作；管理食品质量安全强制检验和风险监控工作；组织实施生产企业不安全食品召回制度；按规定权限组织调查处理相关食品质量安全事故；承办本市食品、食品相关产品的生产许可的受理及初审和管理工作；承办化妆品的生产许可管理工作；
（九）计划财务与科技科。
组织编制本系统财务预算、决算；管理本系统的各类奖金、专用基金和国有资产、基本建设、政府采购、技术装备设置、信息和统计工作；管理本系统国库集中支付和非税收入收缴工作；承担机关财务工作；承担本系统内部审计工作。
拟订本市质量技术监督科技发展规划，组织开展本系统科技创新、成果转化、学术交流和知识产权等工作；制定全系统科研经费年度计划并监督执行。
（十）人事科
负责局机关、直属单位及本系统干部人事、机构编制、劳动工资、社会保险、教育培训、队伍建设及系统工资统发等工作；承担管理权限内的干部任免、考核和下一级领导班子管理工作；承担有关外事工作。
离退休人员管理服务办公室。负责局机关离退休人员管理、服务工作，指导直属单位及本系统离退休人员管理、服务工作。
质量技术监督局职能
（一）宣传、贯彻执行国家和省有关质量技术监督工作的方针、政策和法律、法规；根据有关标准化、计量、质量监督管理和安全监察的法律、法规，进行行政执法工作。
（二）制定和实施质量技术监督事业发展规划，协调各行业和专业质量技术监督工作。文秘114版权所有! （三）管理产
品质量监督工作；管理和指导质量监督检查，负责对生产企业实施产品质量监控和强制检验；管理产品质量仲裁检验、鉴定；组织依法查处违反标准化、计量、质量等法律、法规的行为，打击假冒伪劣违法活动。
（四）管理和指导全市质量工作；组织贯彻实施《质量振兴纲要》，组织拟订提高本市质量水平的发展规划、意见；推广先进的质量管理经验和方法；参与省局对重大产品质量事故和锅炉、压力容器与电梯、防爆电器等特种设备事故的调查、分析并提出整改意见；协助省局做好工业产品生产许可证、产品质量认证和质量体系认证的管理工作；依法负责产品防伪的监督管理工作。
（五）负责标准化工作；管理企业产品标准备案、标准登记工作，监督标准的贯彻执行；推行采用国际标准和国外先进标准，指导企业的标准化工作，推行农业标准化工作；管理全市组织机构代码和商品条码工作。
（六）负责全市计量工作的综合监督管理；推行法定计量单位，执行国家计量制度；组织量值传递和溯源；推行工业计量现代化；规范和监督商品量的计量行为。
（七）依法对质量检验机构授权和相关的社会中介组织实行监督管理。
（八）综合管理锅炉、压力容器与电梯、防爆电器等特种设备的安全监察监督工作。
（九）负责管理质量技术监督科技工作，管理防伪技术产品工作。
（十）承担政府打假办的日常工作。
（十一）管理局直属单位；指导挂靠的学会、协会工作；领导和管理下级质量技术监督部门的工作管理本市质量技术监督系统的纪检监察、宣传、教育、培训和信息等工作。
（十二）承办上级质量技术监督部门和所在市人民政府交办的其他事项。
质量监督与管理职能
对全市质量工作进行宏观指导；组织实施国家关于质量振兴的政策和措施；组织研究并拟订提高本市质量水平的规划、意见；推广先进的质量管理经验和方法；组织实施国家质量方面的奖励制度，推进名牌战略；负责组织重大质量事故的调查并提出整改意见；对生产领域的产品质量实施监督检（抽）查，对重点产品实施质量监控和强制检验；协助省局管理工业产品生产许可证、产品质量和质量体系认证工作；依法统一管理和协调全市各行业、专业和地方对产品质量实施的检查；管理质量仲裁检验、鉴定工作；对法定质检机构（包括授权机构）进行业务指导；受理产品质量投诉；对各类相关的中介机构实施监督指导；负责产品防伪的监督管理工作。
质量监督职能
对生产、流通领域的产品质量实施监督检（抽）查；对各行业、专业和地方原产品质量实施的检查依法进行统一管理和协调；管理质量仲裁检验、鉴定工作；提出技术机构合理设置、重组联合的方案；对法定质检机构（包括授权机构）进行考核、业务指导和监督管理；受理质量投诉。
标准化职能
组织、监督标准的实施工作；管理企业标准备案和企业执行标准的登记发证工作；推行采用国际标准、国外先进标准；组织重要标准的宣传贯彻和检查实施情况；指导企业标准化、农业标准化以及新产品、引进技术和设备的标准化审查工作；管理全市的组织机构代码和商品条码工作；建立标准信息网，指导标准化社团活动。
计量职能文秘114版权所有!
负责全市计量工作的综合监督管理；组织实施计量法律、法规；推行国家法定计量单位；执行国家计量管理制度，组织执行国家、地方检定规程和计量技术规范；组织全市量值传递和溯源，监督强制计量检定工作实施；规范市场计量行为，组织计量仲裁检定；对社会公正计量服务机构进行监督检查和业务指导；推行工业计量现代化，指导和帮助各类企事业单位建立健全计量保证体系工作。
锅炉安全监察职能
组织实施有关法律、法规并监督检查；综合管理锅炉、压力容器、压力管道等设备的安全监察、监督工作，并对设备的设计、制造、安装、使用、检验、修理、改造等环节实施安全监察，负责使用单位的设备检验和证照管理；负责对设备操作人员的培训、考核、发证；协助省局调查处理设备的重大事故，负责处理设备的一般事故。
特种机电安全监察职能
组织实施有关法律、法规并监督检查；综合管理电梯、起重机械、厂内机动车辆、客运架空索道、大型游艺机、防爆电器等特种机电设备的质量监督、安全监察；负责使用单位的设备检验和证照管理；负责对设备操作人员的培训、考核、发证；协助省局处理设备的重大事故，负责处理设备的一般事故。
质量技术监督局是什么性质的单位
省质量技术监督局是省政府管理质量、标准化、计量工作并行使执法监督职能的直属机构。
主要职责
（一）贯彻执行国家有关质量技术监督工作的方针、政策和法律、法规、规章制度；提出制订标准化、计量和质量监督管理的地方性法规、规章计划，研究起草相关的地方性法规草案。
（二）组织协调全省打击生产和经销假冒伪劣产（商）品的质量违法行为，制定和实施打假保名优工作方案；查处跨省市、跨行业、跨地区以及影响全省经济发展的重大质量、计量和标准化案件；组织并监督质量技术行政执法工作，规范系统内行政执法行为。管理与质量技术监督有关的技术法规备案。
（三）管理全省质量监督工作；管理和指导质量监督检查；制定并组织实施年度监督检验计划；组织对重点产（商）品质量实施重点监督；受理质量投诉、举报，管理产（商）品质量仲裁的检验、鉴定。
（四）宏观管理和指导全省质量工作；组织实施国家《质量振兴纲要》；研究拟定提高我省质量水平的发展战略和政策措施；推广先进的质量管理经验和方法；协调建立重大工程设备质量监理制度；负责组织重大产品质量事故的调查；管理工业产品生产许可证工作。
（五）统一管理全省地方标准的计划、审批、编号、发布；组织制定四川省地方标准（含标准样品），协调和指导行业地方标准、企业标准的制定；管理行业标准和企业标准备案；监督标准的贯彻执行；管理全省组织机构代码和商品条码工作。
（六）统一管理全省计量工作；推行法定计量单位和国家计量制度；组织建立、审批和管理四川省计量基准和标准物质；制定计量器具包括商品房面积测量器具的四川省检定系统表、检定规程和计量技术规范，组织量值传递；规范和监督商品量的计量行为。
（七）统一管理和监督质量、计量和实验室的认证认可工作；研究制定并组织执行认证认可工作的规章、制度，贯彻实施强制性管理的安全认证制度；依法对与质量监督相关的检测技术机构及社会中介组织实行资格认可和监督管理；查处不符合认证要求、假冒认证标志的产品以及违反有关认证法律法规的其它行为。
（八）综合管理全省锅炉、压力容器、电梯、压力管道、起重机械、客运架空索道、大型游乐设施、防爆电器等特种设备的安全监察监督工作；制定规章、制度并组织实施；对锅炉、压力容器实施进出口监督检查。
（九）组织制定全省质量技术监督事业发展规划；组织协调行业和专业的质量技术监督工作；管理和指导全省质量技术监督科技工作；组织管理质量技术监督的宣传、信息工作；管理局直属单位，指导挂靠的学会、协会工作。
（十）负责全省质量技术监督系统的人事工作、离退休和社会保障工作、经费和国有资产工作以及纪检、监察审计工作，会同有关部门管理机构编制工作；负责系统国家公务员、专业技术人员、管理人员和技术工人的教育培训工作；指导、协调公务员培训基地建设、师资队伍建设和教材编写工作；推行质量技术监督行业执业资格制度。
（十一）承担质量、计量、标准化及特种设备等方面的境外合作交流事务，组织执行有关国际性协议协定。
（十二）承办省政府交办的其他事项。
内设机构
省质量技术监督局设12个职能处室和机关党委：
（一）办公室（挂对外交流合作处牌子） 负责系统政务工作的组织协调，负责局机关文秘、档案、机要、保密、机关财务、信访、安全保卫、基建房产、目标管理、后勤管理等日常政务工作，制定并监督执行机关工作制度；收集、分析和传递信息；办理人大代表建议、政协委员提案；起草重要报告；协调承办全省质量技术监督系统对外合作交流事务，制订和组织实施年度外事活动计划。
（二）人事教育处 负责全系统机构编制及国家公务员管理工作；按干部管理权限，提出市地州质量技术监督局列入省局管理的领导班子的调整、配备和领导干部任免的意见和建议；负责全省质量技术监督队伍建设工作，承办系统人员调配、交流、安置以及备案审查工作；主管系统离退休人员和社会保障工作；编制和实施教育培训计划，管理质量技术监督行业资格认证工作；组织实施国家劳动工资政策、制度；负责表彰奖励和出国、出境人员政审工作；指导有关社会中介组织的工作。
（三）计划财务处 编制和组织实施质量技术监督事业发展规划、计划；管理系统财务、装备、基建、国有资产和统计工作；组织编制系统固定资产投资的中长期计划和年度计划，并组织实施；负责全系统财务预决算、固定资产管理、政府采购等工作，统一管理和监督全系统资金分配和使用工作。
（四）科学技术处 编制和组织实施质量技术监督科技发展规划、计划；组织管理系统技术开发、成果推广、科技项目、信息服务、发明、专利、科技成果评审和奖励工作；负责防伪技术和防伪产品的管理、协调，承担全省防伪产品的综合管理工作；研究并指导技术检测机构及相关社会中介组织改革与发展的政策和措施。
（五）政策法规宣传处 研究和指导全省质量技术监督体系的改革；研究制定质量技术监督法制建设规划，负责组织相关法规、规章的起草、论证、解释；管理与标准、计量、质量有关的技术法规的备案；受理行政复议；对质量技术监督行政执法实施监督；承担局新闻发布工作；管理组织宣传报道及局系统报刊出版工作。
（六）质量处 指导和管理全省质量工作，组织拟订全省质量工作的方针、政策、法规草案；组织实施国家有关质量振兴工作的政策措施、名牌发展战略及质量发展规划、计划；组织推广科学的、先进的质量管理方法；组织重大质量事故的调查分析并提出整改意见；协调建立重大工程设备质量监理制度；建立重点产品开业审查制度；指导省质量管理中介组织的工作；负责全省工业产品生产许可证的组织、实施和监督管理工作，对外可使用"四川省工业产品生产许可证专用章"。
（七）监督处 负责生产、流通领域中产（商）品质量、计量和标准化监督，组织协调全省打击生产和经销假冒伪劣产（商）品活动中的质量、计量违法行为；组织开展企业质检机构的审查认可；负责质量检验机构的发展规划和日常管理；组织实施产品质量国家监督抽查；管理和协调产品质量的行业监督、地方监督与专业质量监督；管理质量仲裁检验、鉴定工作。
（八）标准化处 贯彻标准化法律、法规，组织执行国家标准；统一管理全省各类地方标准的计划、审批、编号、发布；组织拟订四川省地方标准（含标准样品），协调和指导行业地方标准、企业标准的制定；指导企业产品标准制定，管理行业标准和企业标准备案；监督检查重要标准的实施；承担有关ISO、IEC等国际标准化组织的具体业务工作。
（九）计量处 组织实施计量法律、法规，负责推行国家法定计量单位。管理和监督国家计量基准、计量标准和标准物质；组织实施国家计量检定系统表、检定规程和计量技术规范；组织全省量值传递，依法监督管理全省计量器具（含商品房面积测量器具）；规范和监督商品量的计量行为；组织计量仲裁检定；规范社会公正计量服务机构。
（十）认证评审处 负责贯彻质量认证、安全认证与实验室认可制度；依法组织对检测技术机构的审查认可和计量认证；负责质量认证咨询机构的备案考核和内审员的评定注册；监督管理质检机构、中介检测机构、质量咨询机构和境外在川的检验、认证、咨询机构；协调认证、咨询、检测等技术机构的对外交流和合作。
（十一）特种设备安全监察处 管理各类特种设备的安全监察监督工作；贯彻实施相关法律、法规、规章并组织监督检查；对锅炉、压力容器、气瓶、压力管道等的设计、制造、安装、使用、检验、修理、改造等环节和进出口进行监督检查；对有关事故进行统计分析和调查处理；负责有关检测机构和检测人员、操作人员的培训、资格考核工作。
（十二）监察审计处（与省纪委派驻的纪检组、省监察厅派驻的监察室合署办公） 贯彻实施监察、审计的法律、法规及政策，对全省质量技术监督系统的政务和财务工作执行情况进行监察、审计，查处违反政纪和财经纪律的案件；规范全省质量技术监督系统行业作风建设。
（十三）机关党委 负责局机关和直属、挂靠单位的党群工作。机关党委办事机构的设置方式，由局党组按照省委规定确定。
http://www.jd.gov.cn/jgsz/jsjdj.htm