青枣耐寒下雪会死吗
你说的是冬枣吧，冬枣一般在北方种植，比较耐寒，下雪不会冻死，但是青枣不耐寒的，台湾青枣是一种优良的热带、亚热带珍稀水果，台湾青枣发育适宜温度为20~35度，开花坐果适宜温度为25~30度，生长中要求夜间温度不低于4度，白天温度不超过35度。
台湾青枣果实营养丰富，脆甜可口，含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等，素有"维生素丸"之称，由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味，台湾青枣也享有"热带小苹果"的美誉.
台湾青枣生长中要求温度不低于4度，而北方冬天的天气较冷，所以在北方只能通过大棚温室进行种植，下面就让“太昌果苗大青枣种植基地”来介绍下台湾青枣在北方大棚温室下的栽培技术；
一、台湾青枣北方大棚温室栽培-选种
选择优质品种是取得种植成功的关键，当前在广西南宁种植的品种有：
1、高朗一号 果实底部圆正，无白色纹路或纹路不明显，含糖度为12-14度，口味较好，丰产、稳产性状好，果实成熟期在11月下旬至翌年3月中旬。
2、台湾牛奶枣 台湾牛奶枣果实为圆形或卵圆形，单果重50-150克，最大单果重可达180克，皮色浅色，熟色黄绿色、肉厚、核细、可食率达95%左右，含糖度达11-15度，肉质脆甜可口，有香味。
3、台湾天蜜枣 天蜜枣果形硕大、外形美观、营养丰富，含有大量的维生素，具有速生快长，丰产性极好、产量高且稳定、经济寿命长的特点，当年投产，当年收益。天蜜枣的成熟期是11月到次年的2月，
4、台湾蜜丝枣 是众多品种中最受欢迎的品种，果实近圆形或椭圆，品质好的蜜丝枣果重50－230克，甜度15－21度，目前主要是以蜜丝枣为主要推广品种，其授粉品种为高朗一号。蜜丝枣是目前广西南宁市引进的最优良品种。蜜丝枣品种生长快速，收益见效快.当年种当年挂果，当年种植每株达30斤左右，第二年亩产达6000斤以上，从每年12月开摘上市至清明前收完。 台湾青枣北方大棚温室种植栽培技术(一)http://www.twdqz.com/xinwen/fhldt/287.html
二、台湾青枣北方大棚温室栽培-种植规格
台湾青枣生长能力非常旺盛，一年可抽新梢5-10次，一年新梢可生长达2-3m。如果种植过密，树冠严重交错，光照差则枝条细长柔软，果实着色差，落花落果严重，而且病虫害较严重。因此合理的种植规格是高产、稳产的必要条件。一般肥水条件好的纯红壤土质的其种植规格为4×5m或5×5m即每666.7m2种植30-35株为宜。
三、台湾青枣北方大棚温室栽培-定植
定植前必须深翻打穴，穴长、宽、深为80cm×80cm×60cm。台湾青枣根系发达，生长速度快，结果多，需肥量大，如果施肥量不足，难以达到高产丰产的目的。每穴施腐熟农家肥15- 20 kg、花生麸0.5-1kg、磷肥1kg 、复合肥2kg、及少量硼、镁等微量元素肥。肥须与土拌匀回填，而且上层回填15-20CM厚园土。定植时间北京为4月上旬，有盖膜可以在3月中下旬定植。青枣为异花传粉树种，若品种单一，则传花授粉不良，会造成大量落果，为了达到高产、稳产，在定植时要合理搭配种植一定比例的传花授粉品种。根据多年的实践经验，传花授粉品种与主栽品种比例一般为4：1或5：1，两者距离不能超过25m ，或每穴各植一株。定植后灌足定根水，然后回土用干草进行树盘覆盖保湿，每天淋水一次以确保幼苗成活。
四、台湾青枣北方大棚温室栽培-肥水管理
1、台湾大青枣苗新植幼苗萌发幼梢10-15cm后可用浓度为1%-3%的复合肥+尿素混合液淋施。施肥应把握好量度，前期应少量多次。一般新植树每抽一次梢要施1-2次肥，可用农家肥与化肥交替施用。
2、壮梢肥：以氮肥为主，施用复合肥及尿素比例可按3：2施用，以促进枝梢快速生长。花前肥：花芽分化期需要吸收足够的营养才能达到壮花、高产的目的。可适当增加磷、钾肥，同时要加入适量的B、Mg、Zn等微肥，N、P、K可按2：1：1配合施用。
3、壮果肥：台湾青枣具有花期长，花量大（ 每个节一个花序， 每个花序 8～ 24 朵花），挂果量大（ 每个花序自然着果数可达 4～ 8 个），的特性，只有施用足够的肥水才能保证果实正常健康成长。每株可开环状沟深施腐熟农家肥5～ 10kg，，复合肥 1 kg， 尿素 0.25kg， 硫酸钾 0.3～ 0.4 kg， 以及少量硼、镁等微肥。同时保持果园湿润但不能积水。
五、台湾青枣北方大棚温室栽培-温湿度控制
台湾青枣发育适宜温度为20~35度，开花坐果适宜温度为25~30度。生长中要求夜间温度不低于4度，白天温度不超过35度。温度大时台湾青枣易生病，棚内温度不宜超过75为宜。可打开膜口通风换气加以调温。
六、台湾青枣北方大棚温室栽培-搭支架
台湾青枣枝梢修长脆弱，枝梢往往因挂果实过多而折断，而且因为枝梢上有刺，不固定好结果母枝，枝条随风而动，常把果实划伤，影响外观。因此，需要搭架将结果枝支撑住。搭架材料可以是竹杆、木条、铁线、绳等。棚架高度一般在160cm至180cm之间，根据树龄和主杆高度而定。为了省工省料，支架可利用上年结果的树冠骨架。具体方法是：在更新修剪时，留母枝1.5m左右长，去除其他枝叶，在主干基部离地约30cm左右处砍割一圈，伤及木质部，以达到控制其生长，用来当支架。
种植大青枣比较好的品种有那些
台湾蜜丝枣果实营养丰富，果实鲜食，营养丰富，具有净化血液，帮助消化，养颜美容等保健作用。鲜食肉质脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特，单果重100-350克，因而有“热带小苹果”“维生素丸”之美称。台湾大青枣种植栽培技术，台湾大青枣又称台湾甜枣，学名为毛叶枣，为常绿小乔木，是由印度毛叶枣经台湾育种家多代改良选育而成的优良水果品种。台湾青枣在植物学分类学上为鼠李科枣属，与我国普通枣树为同科同属，但不同种。台湾青枣与越南毛叶枣、泰国毛叶枣、中国野生毛叶枣虽同种，但品种不同，其特征特性也有明显区别。台湾蜜丝枣种植栽培技术，台湾蜜丝枣在台湾有叫金苹果、印度枣、甜枣等。经改良选育成的台湾青枣，如蜜丝枣、碧玉、红云、高朗1号等，其中蜜丝枣品种是系列产量是较高单果重达100-300克，最大的可达350克，近年来在广西发展较快。
大青枣果大、肉厚、核细，可食率达95%左右，外形美观、营养丰富，有“日食三枣，长生不老”之美称。据测定，每100克果肉喊碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，维生素C50-85毫克，维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素K等含量也相当丰富，因而有“维生素丸”之称；台湾大青枣种植栽培技术果糖和葡萄糖含量达11-16%，可溶性固形物大14-20%；此外，还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素，具有清凉解毒、镇静等功效。
台湾青枣生长速度快，当年种植当年挂果，即使到了7-8月份种植，当年仍可挂果。据试验，2-3月栽植，当年每株可挂果20公斤左右；4-5月栽植，当年每株可挂果10-15公斤；7-8月栽植，当年每株可挂果2-3公斤；到了9-10月种植，当年仍能少量结果。台湾大青枣种植栽培技术第二年株产即可达50公斤以上，三、三年后，株产可达100斤以上，亩产可达6000斤以上，且能连年丰产，几乎没有大小年，丰产期可达10年以上。台湾青枣在冬季成熟，收获期长达3-4个月，它还可以通过修剪、控花等技术人为调节水果在9月至次年3月时间内上市，且果实品质好，此期间是水果生产淡季，销售的旺季，避开了与其他水果的竞争，贮存运输也较方便，在常温可保鲜10天以上，在低温可保鲜30天以上。此外，青枣还可以加工成果汁、果脯、蜜饯、醉枣等，风味独特，市场广阔。大青枣是一种高科技含量水果和极具开发前景的珍惜果树。台湾青枣生长速度极快，根系十分发达，当年播种苗，无论是实生苗还是嫁接苗，当年根系即可长到2-2.5米，树冠也可长至2-2.6米大，且耐旱，耐热、耐瘠、是绿化荒山、保持水土、改良环境的优良树种。
一、台湾大青枣种植栽培施肥方法
（一）新植树施肥：
青枣新植树由于根系不发达既需肥料供给又易伤根。因此施肥要坚持薄肥勤施，也就是少吃多餐的原则一般抽一次消要施1-2次肥。台湾大青枣种植栽培可浇施腐熟的粪水、化肥、或化肥在雨后于施、农家肥与化肥交替使用。每棵按树龄使用撒乐福生物菌型矿物肥1.5-3斤，配合传统施肥方案，能够提高台湾大青枣的口感，增产在25%以上，果面光滑，不会出现裂果、烂果现象。
1.底肥：坑挖好后施腐熟农家肥11-18斤、磷肥1-0.5斤。
2.追肥：有条件的情况下,追施农家肥通常是用15%-20%清尿水（每桶水约25千克人畜原尿3.5-5千克），每次每株浇3.5-5千克，应离开主干20厘米以外施并随树冠扩大逐渐外移。追施化肥，每次每株可施尿素或复合肥25-50克，可混上水淋施（浓度0.4-0.5%），也可在树盘滴水线内开线沟均匀撒施（若在雨后则不用开沟）。
（二）多年生树施肥台湾大青枣种植栽培技术
1.基肥：2-3月会、回缩修剪后，每株在树冠滴水线处开环沟深施禽畜粪20-30斤、磷肥1斤。此时施肥断根具有调节根冠比平衡，有促进枝梢生长的作用。
2.壮梢肥：以氮肥为主，氮：磷：钾=2：1：1，回缩后一个月开始萌发新梢4-8月新梢不断抽生。因此在4-6月，每株树施用15%复合肥1.5千克加46%尿素0.5千克作壮梢肥，最好分三次施用。
3.促花肥：9-10月开花挂果，因此要求促花肥在7-8月施用以速效肥为主，氮磷钾适宜配合（2：1：2）。每株施复合肥（含量45%）0.5千克，尿素0.2千克，氯化钾（或硫酸钾）0.2千克，硫酸镁0.1千克，硼砂50克，分二次施用。
4.壮果肥：于1-12月施用，氮：磷：钾=2：1：4，每5株施复合肥1千克，尿素0.25千克，钾肥0.3千克，硫酸镁0.千克，硫酸锌50克，分3次施用。
如在采果前果实成熟间，多次进行叶面追肥，从叶面补充养分，能使果实充分膨大成熟，增加糖分积累，使果实饱满，果肉脆甜，明显提高产量和改善品质。具体方法：一般在9月底10月初至11月底12月初这段时间，每10-15天叶面喷施一次800倍大青枣专用型氨基酸微肥水溶液，或0.1%硫酸镁、0.2%尿素、0.3%磷酸二氢钾、1000倍三十烷醇、1500倍神农素螯合肥混合液，或800倍果树专用型高美施有机腐殖酸活性液肥水溶液，连续喷洒5-6次，均匀喷湿所有枝叶和果实，以开始有水珠往下滴为宜。如喷洒后四小时内遇雨水冲刷，应重新补喷一次。台湾大青枣种植栽培技术
二、栽培管理技术台湾大青枣种植栽培技术
（一）选种
这是大青枣种植的重要一关。目前，我区台湾大青枣品种以台湾蜜丝枣、五十种为主，均表现良好。果农购买苗木一定要到有“三证”齐全的育苗专业单位，以免因此造成损失我们是（平南县丹竹农科蜜丝枣农场）。
（二）选址
1 土壤：大青枣对土壤适应力强，能在沙土、石砾土、粘土和壤土等多种类型的土壤上生长。PH值在6.0-7.5均可。在疏松的沙土、沙壤土上种植，果实品质好。在土层深厚、肥活的壤土上，大青枣生长旺盛、产量稳定。
2 地形：大青枣在山地、丘陵、平地均可种植。台湾大青枣种植栽培技术
（三）栽植
种植时间以2-4月最适宜，视天气而定。有水源的地方，全年都可种植。
1.每亩数量：台湾大青枣生长迅速，树冠扩大快，普通栽培以2×3米为宜，亩载110株左右；密植栽培：2.5×2.5米，亩载110株左右；密植有利于前期高产。
2.栽植方法：种植植穴直径45-80厘米宽深，以腐熟堆肥12-20斤加复合肥0.5公斤、钙镁磷肥0.5公斤、磷酸镁0.2公斤，硼肥0.025公斤，小量生石灰与标图混合填满踏实，然后定植压紧，幼苗基部周围做20公分浅盆状，便利灌水，必要时基本包覆稻草，以防烈日蒸晒。做好排水，以免淹水，立支柱固定幼苗，避免风吹松动，影响生长。
3.授粉树的选择：有些品种需要间种授粉树才易结果，有的则不需要。需要授粉树的，结果树与授粉树比以1比1最好，最少也要10比1才适宜。可选1—2个品种混载，互为授粉树，可提高产量。台湾大青枣种植栽培技术
（四）管理
1.整体修剪：大青枣侧枝斜生，树冠面积大，勤加修剪，保持良好树型，可减少管理作业上诸多不便，且光照通风良好，可减少病虫害发生，降低农药使用量，提高品质，大枣需每年更新主干。幼树以单干整枝为主。一年生的枣树，离嫁接口15-25公分处剪断，诱发生长侧枝，选健壮、生长位置良好、导向四周3—4条侧枝作主干，长到1.5米前剪除小芽体。1.5米高后，让侧枝斜生生长，剪去徒长枝和幼小枝梢。台湾大青枣种植栽培2年生的枣树，需每年更新一次，在2-3月采完果进行，在主干地面上20公分处锯断更新或嫁接，新梢嫁接穗上萌发新稍后，留生育良好、位置适当的新梢2-3枝为当年的新主干，其余芽体剪除，使新主干生育健壮。主干长成后，使两侧斜生分枝，分枝再生小分枝，小枝叶腋着生花穗，8—10月可开花结果 。
2.中耕除草：枣园不用起畦种植，只要中间开线沟以便灌溉、排水即可，不需中耕。大青枣属浅根性果树，杀草剂易伤根部，结果期不可骤干骤湿，草生栽培不但适宜大青枣生长，而且能减少土壤肥料流失，草太高时可割去。枣园种植畜牧用百喜草，可一举多得。
3.灌溉与排水：大青枣在开花期前一个月及幼果期应保持干燥，不可灌水。其他时间果园需要经常保持湿润即可。骤雨骤干或一干一湿之灌溉方式，会导致严重落果及裂果现象。
4.疏花及蔬果：开花及结果多的果树为提高果实之品质，增大果实发育，需进行蔬果工作，最好在果后减少开花时，避免消耗养分，以树株叶片生长情形决定留果量，3基本片叶留1果，尾端果不可留，于10月、11月套袋时摘除枝梢端之花穗或幼果及过密的花穗。台湾大青枣种植摘除顶端的花穗及幼果，同时将小果、畸形果、病虫果一律疏掉，减少养分的消耗，促进果实膨大。
5.套袋：大青枣果皮幼薄，且受风伤及病虫害、鸟害损坏，实施套袋作业，才能保证大青枣表皮光亮、品质良好。选择晴好天气，喷完杀菌、杀虫药剂后立即套袋，并同时进行疏花、蔬果作业。
6.设立支架：大青枣枝梢修长脆弱，结果过多的纸条常因不胜负荷而折断，需立支柱或四周搭架固定。
三、台湾大青枣种植栽培技术病虫害防治技术
（一）病害：
防治大青枣抗病力强、病害少，主要有白粉病和轮斑病。
1.白粉病：危害新梢、叶片、花穗及果实。幼果感病易脱落，大果感病果皮变褐色稍凹陷，失去商品价值。防治：用80%可湿性疏黄粉400倍液，50%多菌灵粉剂800倍液，20%粉锈钙乳油1000倍液均可，每10天用药一次。
2.轮斑病：危害叶片，初现褐色小斑点，后逐渐扩大成轮纹状，严重时叶片脱落。防治：用70%甲基托布津500—800倍液，50%多酶清1500倍液，每4天一次连续2-3次。台湾大青枣种植栽培技术(更多技术更新请电：18878565062)
（二）虫害：
主要是红蜘蛛、介壳虫及毒蛾等。台湾大青枣种植栽培技术
1.红蜘蛛：危害叶片，使叶片黄化脱落，可用20%灭螨乳油1000倍液，大螨冠15000倍液防治。介壳虫吸食新梢、叶片、汁液，使梢、叶扭曲变形，可在低龄幼虫期用40%速扑杀乳油500倍液或40%氧化乐果800倍液防治。
2.台湾大青枣种植栽培技术防治毒蛾：可选用20%多杀菊酯2000倍液喷施。
我想在广西家里种一些台湾青枣，该怎么种植呢？
台湾青枣是一种优良的热带、亚热带珍稀水果。所以在我国南方都是可以种植的，广西有好多地方都在种植台湾青枣的。青枣苗批发回来后，一般就可以直接种植了，虽然台湾青枣种植时间以2-4月最适宜，视天气而定。但是有水源的地方，全年都可种植。
台湾青枣适应性强，对土壤要求不严格，但对水源、阳光、肥料要求较高，青枣的种植栽培技术主要有园地选择、品种选择、合理密植，适时种植、施肥技术、水的管理、整枝修剪、搭架、病虫害的防治、疏果护果、采收等。
台湾大青枣种植栽培管理技术《一》前期管理
（一）选种
这是大青枣苗种植的重要一关。目前大青枣种植基地种植的台湾大青枣新品种以蜜丝枣、天蜜枣、雪蜜枣、金蜜枣、高朗一号为主，均表现良好。购买青枣苗批发一定要到有“三证”齐全的育苗专业单位，以免因此造成损失。
（二）选址
1、土壤：大青枣苗对土壤适应力强，能在沙土、石砾土、粘土和壤土等多种类型的土壤上生长。PH值在6.0-7.5均可。在疏松的沙土、沙壤土上种植，果实品质好。在土层深厚、肥活的壤土上，大青枣生长旺盛、产量稳定。
2、地形：大青枣苗在山地、丘陵、平地均可种植。
（三）栽植
种植时间以2-4月最适宜，视天气而定。有水源的地方，全年都可种植。
1、每亩数量：台湾大青枣生长迅速，树冠扩大快，普通栽培以2×3米为宜，亩栽110株左右；密植栽培：2.5×2.5米，亩载110株左右；密植有利于前期高产，具体还是看自己的土地肥沃长度来衡量亩栽株数，亩栽一般在70-110株之间为宜。
2、栽植方法：种植植穴直径45-80厘米宽深，以腐熟堆肥12-20斤加复合肥0.5公斤、钙镁磷肥0.5公斤、磷酸镁0.2公斤，硼肥0.025公斤，小量生石灰与标图混合填满踏实，然后定植压紧，幼苗基部周围做20公分浅盆状，便利灌水，必要时基本包覆稻草，以防烈日蒸晒。做好排水，以免淹水，立支柱固定幼苗，避免风吹松动，影响生长。
3.授粉树的选择：有些品种需要间种授粉树才易结果，有的则不需要。需要授粉树的，结果树与授粉树比以1比1最好，最少也要10比1才适宜。可选1—2个品种混载，互为授粉树，可提高产量。台湾大青枣种植栽培技术
台湾大青枣种植栽培管理技术《二》后期管理
4、整体修剪：台湾蜜丝枣侧枝斜生，树冠面积大，勤加修剪，保持良好树型，可减少管理作业上诸多不便，且光照通风良好，可减少病虫害发生，降低农药使用量，提高品质，大枣需每年更新主干。幼树以单干整枝为主。一年生的枣树，离嫁接口15-25公分处剪断，诱发生长侧枝，选健壮、生长位置良好、导向四周3—4条侧枝作主干，长到1.5米前剪除小芽体。1.5米高后，让侧枝斜生生长，剪去徒长枝和幼小枝梢。www.twdqz.com台湾大青枣种植基地栽培2年生的枣树，需每年更新主干一次，在2-3月采完果进行，在主干地面上20公分处锯断更新或嫁接，新梢嫁接穗上萌发新梢后，留生育良好、位置适当的新梢2-3枝为当年的新主干，其余芽体剪除，使新主干生育健壮。主干长成后，使两侧斜生分枝，分枝再生小分枝，小枝叶腋着生花穗，8—10月可开花结果 。
5、中耕除草：枣园不用起畦种植，只要中间开线沟以便灌溉、排水即可，不需中耕。大青枣属浅根性果树，杀草剂易伤根部，结果期不可骤干骤湿，草生栽培不但适宜大青枣生长，而且能减少土壤肥料流失，草太高时可割去，用来给枣树根部遮荫，枣园种植畜牧用百喜草，可一举多得。
6、灌溉与排水：大青枣在开花期前一个月及幼果期应保持干燥，不可灌水。其他时间果园需要经常保持湿润即可。骤雨骤干或一干一湿之灌溉方式，会导致严重落果及裂果现象。
7、疏花及蔬果：开花及结果多的果树为提高果实之品质，增大果实发育，需进行蔬果工作，最好在果后减少开花时，避免消耗养分，以树株叶片生长情形决定留果量，3基本片叶留1果，尾端果不可留，于10月、11月套袋时摘除枝梢端之花穗或幼果及过密的花穗。台湾大青枣种植摘除顶端的花穗及幼果，同时将小果、畸形果、病虫果一律疏掉，减少养分的消耗，促进果实膨大。
8、套袋：大青枣果皮幼薄，且受风伤及病虫害、鸟害损坏，实施套袋作业，才能保证大青枣表皮光亮、品质良好。选择晴好天气，喷完杀菌、杀虫药剂后立即套袋，并同时进行疏花、蔬果作业。
9、设立支架：大青枣枝梢修长脆弱，结果过多的纸条常因不胜负荷而折断，需立支柱或四周搭架固定。
台湾蜜丝枣树势很好，开花不结果
蜜丝枣栽培方法与技术 一、园地的选择 蜜丝枣对土壤要求不严，酸性土壤或盐分稍大的土壤均可生长，但以种在pH值为5.5～6.5、水源充足、排水良好的平地或缓坡地为宜。种在山地第一年可株收7.5～10公斤枣，种在稻田或比较肥沃的平地，每株可收30公斤以上。 二、选苗 选择无病虫、无机械损伤的嫁接苗。标准的苗木应该品种纯正、嫁接部位适中、嫁接口愈合良好、无瘤状突起、嫁接口以上干径在0.5厘米以上。 三、合理密植 笔者建议果农适当密植，以争取较好的经济效益。一般以3米×4米、每亩种植55株为宜。 四、种植时间及方法 台湾蜜丝枣的最佳种植时间为2～4月，以裸根苗种植，按照8∶1～10∶1的比例配植授粉树(如世纪枣)。挖好长、宽、深均为80厘米的种植穴，每穴施腐熟堆肥(农家肥)20～40公斤，加钙镁磷肥0.5～1公斤。定植穴下半层填表土、杂草及石灰0.5～1公斤，上半层混合腐熟基肥填土(高出地面15～20厘米)，挖好定植小穴(最好放些草木灰)，种植深度以盖过根茎部2～3厘米为宜，稍微压实后固定好苗木，然后覆草，淋透定根水。以后每3天淋1次水，直至成活。 五、栽后管理 1.肥水管理。定植成活后，每月追肥1次，可株施复合肥50～100克或尿素25～50克，两种肥料交替使用(施肥时勿太近，以免伤根)。成年枣树每年施肥4～5次。第一次在3～4月，株施复合肥1公斤+尿素0.25公斤+钙镁磷肥0.5公斤+腐熟堆肥20公斤；第二次在7月，株施1～2公斤复合肥+尿素0.15公斤+硫酸钾0.25公斤；第三次在9月，施肥量可同第一次；第四次在10月下旬至11月，株施复合肥1.5公斤。除此以外，自开花至幼果期，每周喷1次叶面肥，可与农药混合使用。另每隔2周喷1次硼砂500倍和硫酸镁200倍混合液，防止缺硼与缺镁(不要与农药混配)。花期前1个月及幼果期，应保持园土适度干燥，果径达1.5厘米后即需灌溉保湿，其余时期需保持果园湿润。 2.整枝、修剪、疏果。每年2～3月采果完毕后，在嫁接口以上30厘米处锯断，以后选留4条侧枝，并绑缚于支架上，让其水平生长。盛花期前将过长主枝生长点打掉，以促萌发分枝，并剪掉内膛直立枝、过密枝、过低枝、病枝，以保持果园通风透光。在盛花期可隔节疏花疏果在果如拇指大时进行，每隔3节留1个果，尾部过细枝条的花果应疏掉。
大棚枣树种植技术是怎样的
1 建造大棚： 适于种植桃、杏、蔬菜的大棚均适于栽培大棚枣，可以立接利用，新建大棚以东西方向，长度60米，南北宽8～10米，后墙水泥块或砖体结构，厚度1米左右，棚体高度2.50～3米为宜。
2 品种选择： 要选择树体矮化、早果性强、果形巨大、丰产优质品种，如早晚蜜、六月鲜、大瓜枣、大白玲、特大蜜枣、金丝新4号、七月酥等品种，均适于大棚栽培。
3 栽苗： 落叶后即可栽植，栽前开挖定植沟，沟宽60厘米，沟深60厘米，沟内铺麦草、稻草，并施足有机肥，与土混合均匀，填入沟内浇透水，选根茎粗度1厘米以上，根系完整的优质壮苗，在50～60厘米处定干，定干以下分枝留2～3芽短截，然后起垄，垄宽1米，垄高20厘米，将枣苗栽于垄上，株距1米，行距2米，亩栽333株。
4 扣棚： 栽植的苗木在棚内自然休眠1～2个月左右，约在12月底至1月初，此时施足底肥，浇透水，全棚及盖黑色地膜，即可扣棚。
5 扣棚后温度控制： 扣棚时间一般在12月底，扣棚后约20～30天，采取昼盖夜揭草帘的办法，主要是创造低温环境，打破休眠，到元月下旬即开始升温，先白天拉开1／3草帘，以后再拉1／2草帘，10天以后全部拉开草帘，逐渐进行升温，萌芽前温度控制在15～18℃，夜间7～8℃，萌芽以后温度控制在17～22℃，夜间10～13℃，抽枝展叶期温度控制在18～25℃，夜间10～15℃，初花期20～26℃，夜间12～16℃，盛花期22～30℃，夜间15～18℃，果实发育期25～30℃，以后逐渐揭开薄膜，适宜外界环境。
6 适宜的树形及修剪： 由于大棚前沿较低，可采用低干丛状形或开心形，大棚后沿较高，可采用自由纺锤形或小冠疏层形。修剪以夏季修剪为主，主要是对枣头进行摘心，株除背上枝，剪除过密植。冬剪主要是对发育枝进行短截，剪掉细弱、重叠枝，对结果枝和主干旺枝进行回缩，更新结果枝组，以保证树体紧凑接化。