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醉金香葡萄无核化栽培有哪些技术措施?
醉金香葡萄嫩梢绿色，成叶特大，枝条成熟后为浅褐色，节间长，枝条粗壮。其果穗圆锥形，平均穗重800克，果粒倒卵圆形，自然粒重12克，经无核化处理后平均粒重可达15克，最大25克，果粒黄绿色，果脐明显，果皮中厚，果皮与果肉易分离，果汁多，有浓郁的茉莉香，品质极佳，充分成熟含糖量可达22度。该品种萌芽率80.5%，结果枝率65%，每果枝平均花序数1.5个，结实能力强。在浙江省嘉兴地区设施栽培，3月初萌芽，4月中旬开花，7月中旬成熟，从萌芽至果实成熟需126天左右（比巨峰早熟10天左右）。
（1）种植当年枝芽管理
①抹芽。当外界日平均温度在15℃以上时，葡萄芽眼开始萌动，在芽眼萌动后，能分辨出大小时，每株选2个最好的芽留用，其余尽快抹掉，在基部（嫁接口以下）萌发的芽也要尽快多次抹除，以求节省养分。
②摘心。当2个芽长到20厘米时，选其中1个较弱的摘心，另外一个新梢任其生长，使养分集中到一个梢上，待新梢长到所需要的长度再摘心（根据架式而定）。新梢摘心后，其副梢从下到上相继萌发，留顶端4个副梢，其余一律尽早抹除，待顶端2个副梢长到8叶以上时，留7叶摘心，下面2个副梢4叶摘心，再萌发的二次副梢均留1～2叶反复摘心，顶端延长梢第二次均留4叶摘心，以后再萌发3次延长梢留1～2叶反复摘心，直到落叶。冬剪时每株树只要留4个枝条，其中下面2个枝条各留2个芽，上面2个枝条留7～8芽，每亩留4500～5000个芽，就能满足葡萄第二年丰产需要。
（2）第二年后栽培管理
①及时覆膜。冬季葡萄进入深休眠，等葡萄完全度过休眠后盖膜，盖膜过迟失去盖膜的意义，过早则休眠时间不足，造成萌芽不齐，花序小。
②温湿度调节。盖膜后至萌芽前，昼夜紧闭棚门，增高棚内温度，温度一般控制在30℃内，不超过35℃。如遇晴热天，棚温达到30℃，要开棚通风，全棚均匀通风，使萌芽整齐。结合施催芽肥浇水，保持土壤湿润，保持棚内高湿，促进花芽继续分化，如枝蔓过干，枝蔓上要喷水。
萌芽后至开花前1周，要做好防低温冻害、防高温热害和高湿等工作。3月下旬新梢长至5～20厘米时，棚内遇5℃以下温度时葡萄会完全停止生长，降至0℃以下会出现冻害。防冻具体措施为棚膜内侧挂2米宽的旧膜或稻草，中间在双十字V形架的下道横梁铁丝两侧盖2幅2米宽的膜，两边到地面形成封闭的内幕，可将温度提高1.5～2℃。若遇下雪天，及时扫除膜上积雪或进行膜面喷水，使之融化，有条件的及时增温，棚内提前安装电灯或备好炭料，低温期可通电增温或烧炭增温。另外，需防高温热害和高湿。晴天、多云天，9～10时升温很快，是防高温热害的重点时段，要及时开棚降温，最高温度控制在30℃，延长25～30℃时段。全棚要均匀通风，有利于缩短开花期，使生长均衡。此时的土壤湿度需保持在80%以上，空气湿度控制在60%，如高温高湿会引起新梢嫩头霉烂，叶大而薄，叶绿素减少。
开花前后（开花前1周至坐果）温湿度管理调控原则为白天适当调高温度，防30℃以上高温，促开花整齐，防止阴雨天带来棚内湿度过高引发穗轴褐枯病及灰霉病的发生。醉金香葡萄开花最适宜温度为25～28℃，30℃以上高温则会造成落花落果，但也要避免棚温过低，温度不足15℃往往会出现僵果，因此这段时间要勤调棚温，尽量缩短花期。待坐果稳定后，外界自然温度已在25℃左右，则不需要再封棚，保温设施栽培可去掉裙膜，成为避雨设施栽培。
③夏季管理技术。夏季管理主要是为了调节植株新梢与结果的生长平衡，合理掌握负载量，提高果实品质，保持优质丰产大果粒，并为第二年的生产打下良好的基础。具体包括抹芽、定梢、摘心、除卷须、绑蔓、疏花、整穗、疏粒等作业。
抹芽：芽眼萌发后，要根据芽眼大小，分期分批进行。先抹去三生芽或双生芽的副芽，留1个主芽，然后抹去过弱无用的光尖芽和着生位置不当以及过密的芽。每隔3～5天抹一次。
定梢：当芽生长到一定长度时需定梢。定梢是抹芽的继续。当芽眼生长到7～10厘米时，花序已基本显现，应马上定梢，使新梢间距离在18～25厘米。根据树势每亩留2000～2600个新梢（每米株距留8～11个新梢）。定梢必须在萌芽后20天内完成，促使养分尽早集中在有效的枝芽上，确保花前的新梢生长量达到12叶以上，花序部位的节间粗度达到1厘米以上。培养粗枝大叶是促大果的基础，而尽早抹芽定梢又是培养强壮树势的关键措施。
疏花：能够确定花序好坏时要进行疏花序，遵循弱枝不留穗，壮枝留1穗，旺枝留1～2穗的原则，根据花序大小，一般每亩留2000～2500个花序。为了使树体健壮生长，此项工作应在定梢后立即进行，在确保优质大粒的前提下，产量可控制在每亩1250～1500千克。
摘心：摘心分为主梢摘心和副梢摘心。摘心就是摘除正在伸长新梢的顶端，通过摘心暂时抑制顶端生长，迫使同化养分较多的回流到花序部位，从而促进花器发育完善，增强授粉受精能力，提高无核化效果。醉金香葡萄在见花后1～3天内突击摘心效果最佳。摘心时应采用轻摘长放，每个新梢留10～11张叶片摘心，第一次摘心口以下叶片特别大，光合效率高，有利于果实迅速膨大。主梢摘心后，副梢相继萌发，过多的枝蔓不但消耗大量养分，而且扰乱树形，影响通风透光，因此，要对副梢进行经常性的处理。副梢萌发后，留顶端一个副梢让其延长生长，其余副梢抹除。延长梢长到2叶以上时，留1～2叶摘心，以后再萌发的副梢一律抹除进行强控。此时如果树势健壮，现有的叶片已经能够满足供应植株所需的养分，故合理的夏季修剪对葡萄大粒丰产具有关键性的作用。
整花疏果：整花疏果是提高葡萄商品档次与质量的重要手段，时间要求严，花工量大。整花是疏果的前提，把不整齐的花序、过大的花序进行一次整花，为下一步的疏果工作提供方便，也是提高葡萄商品性的重要措施。通过整花穗，使每个花穗大小均匀。整花时间掌握在开花前1周开始到初花期结束，如时间太早，穗形优劣难以辨认，时间过晚则影响效果。整花穗的方法是先除去副穗，然后根据花穗大小在穗轴基部除去1～5个过长的小穗，再掐去穗尖约1/5（花穗小不用处理），使每个花穗保持8～10厘米长，大小均匀，同时疏去过长的分杈和过密的花蕾，以保证有足够的营养集中供应在有效的花序上。谢花后及无核剂处理后，当果穗能初步显现果粒时，进行第二次整穗，把突出的果粒疏除，使果穗保持圆柱形，每个果穗大小均匀，果粒分布排列整齐，果粒大小均匀。花前整穗是生产精品葡萄的一项最关键最有效的技术措施，必须按时完成。
疏果粒：开花坐果后3天，幼果大小分明时，立即进行疏果粒。疏果时间早晚与果粒发育大小密切相关。疏果可分2次进行。第一次最好在谢花后3天，把没有光泽的果粒突击疏除。第二次一般在果粒黄豆大时进行，把瘦小果、畸形果、过密的果均疏去，使果粒大小均匀一致，色泽鲜绿，此时黄豆大小果粒在14厘米长、7厘米宽的穗上排列整齐，每穗保持70～80粒，成熟后，穗重基本能达到800～1000克。
④科学施肥
基肥：秋季以有机肥为主，一般占全年用肥量的70%左右，每亩施腐熟有机肥3.5～5米3、过磷酸钙50～70千克、优质三元复合肥15～20千克、硼砂2～3千克、钙肥10千克。采用开沟深施效果最佳，每年在植株左右两边交替轮流沟施。
催芽肥：萌芽前20天施用，每亩施尿素10千克，三元复合肥20千克，促使葡萄花芽继续分化，施肥后必须浇透水。
催条肥：是催芽肥的补充，施肥时间以萌芽后20天5～6叶期为最佳。一般每亩施三元复合肥10千克、尿素5千克，使新梢快速生长。
膨果肥：花后7～10天，每亩施三元复合肥35～50千克、尿素15千克、主要为促进果实迅速膨大。为避免肥害伤根，这次施肥可分2次施，冲施效果更好。
着色肥：在果实转软着色初期，果实采收前30～40天进行，以磷钾肥为主，一般每亩施硫酸钾25～30千克、过磷酸钙15千克，对提高果实糖度，促进新梢成熟作用明显。
施追肥时注意，最好两边开浅沟，化肥充分溶解后施用效果较好，其利用率高且不容易伤根。同时，生长期追肥每次用量每亩不要超过40千克，以免伤根起反作用。
根外追肥：用商品中微量元素肥、硼肥、锌肥、磷酸二氢钾、尿素等作为叶面肥补充，能明显提高抗病性，增加光合效率，使叶片增厚，增加叶绿素含量，延长叶片寿命。
⑤病虫害防治。醉金香葡萄采用避雨设施栽培后，病虫害发生明显轻于露地栽培，发生的病害主要有灰霉病、白腐病、穗轴褐枯病、霜霉病、锈病等，虫害主要有透翅蛾、天蛾等。只要抓住越冬、早春及5～7月生长高峰期3个主要时期，病虫害的防治一般能很好地控制病虫害的发生。
越冬防治：12月在清除枯枝落叶、冬季修剪的基础上，用3～5波美度石硫合剂全面喷雾，2月萌芽前再用3度石硫合剂全面喷雾，以铲除越冬病虫害源。
早春防治：新梢展2叶时，主要防治越冬病害及介壳虫，用50%多菌灵、代森锌全株喷雾。新梢生长至8叶时，主要防治穗轴褐枯病、黑痘病、灰霉病，药剂可选用50%甲基硫菌灵800倍液、菌力宁、10%世高1500倍液、50%速克灵1500倍液、腐霉利1000倍液、灰霉落800倍液、灰霉特治等药液，根据天气及发病情况酌情使用。
5～7月防治：主要防治白腐病、白粉病、霜霉病、透翅蛾。根据发生情况，药剂可选用白腐净1500倍液、农丰灵、白腐灵、72%的杜邦克露、吡虫啉、啶虫脒等药液的一种或几种进行防治。
葡萄的种植方法和技术
葡萄的种植方法和技术：
1、栽植时间：种植葡萄时无论是露地还是大棚栽培都应选在春季进行，具体是3月到5月之间，等土壤解冻后就可以。
2、整地起垄：种植前要先在地面上撒施农家肥，保证有足够的底肥，养分足才可更快适应，后期更好的生长。还要挖好定值穴，不可太深，也不能过浅，具体根据苗木的大小定。
3、定值栽种：挖好穴后就可将苗木放入，填上土壤，填好之后要压实。之后及时浇灌大水，要完全浇透，但不能积水，避免烂苗。
4、施肥：管理期间要根据生长情况及时补肥，在秋季采果之后要施加基肥，用沤肥或者人畜粪肥就行。盛果期还要追施有机肥，主要分两次，一次是开花的前十天，另一次是果实膨大时。
5、水分：生长期需水量较大，在开花前，坐果后到果实着色时一定要及时浇水。此外，雨季后还要排水处理，不能积水。
6、修剪：管理时除了水肥外，还要注意修剪。主要是整形修剪，夏季修剪和冬季修剪。整形修剪可用主蔓扇形。夏季要及时抹芽，摘心。冬季在落叶后要进行彻底的修剪，为来年的结果做准备。
葡萄树的栽培方法
葡萄树栽培技术如下：
1、夏季修剪，抹芽绑梢与去卷须，生长前期抹去过多无用的嫩梢，新梢长3cm左右时绑在铁丝上，以免被风刮断，同时摘去卷须。
2、摘心与去副梢，开花前5天左右摘心，提高坐果率。一般在果穗上留5片叶以上，摘去顶端嫩梢。
3、摘心后副梢开始萌长，将果穗下副梢全部摘除，果穗以上副梢留2片叶再摘心。在摘心后的副梢又发生二次副梢，对二次副梢或以后发出的三次副梢继续采用同法摘心
葡萄怎么种植
葡萄由于营养丰富，是人们最喜爱的水果之一。那么怎样才能种出产量高、品质优的葡萄呢？今天我们就来详细的说一说葡萄的优质栽培技术。
一、园地选择与规划
葡萄属于喜光、喜温的果树，对栽植土壤有较好的适应能力。最适宜种植葡萄的土壤以含有机质多、透气性好、保水保肥较好的沙壤土为宜。
在葡萄种植前我们首先要对果园进行规划，尤其是种植密度和栽植方式的选择，对果园的产量和经济效益影响很大。合理的利用土地资源和有效利用光能，是合理密植的依据，目前葡萄种植多采用棚架栽植和篱架栽植两种栽植方式。
棚架栽植：葡萄树体株行距为1米乘以5米，亩栽150株左右；篱架栽植：葡萄树体株行距为1米乘以2米，亩栽240~333株。
二、葡萄苗木的定植
1、施基肥
为了使得葡萄树体有良好的生长条件，可在定植前一个月左右的时间先施足底肥，一般每亩施用腐熟的有机肥3500~5000千克，过磷酸钙50~100千克。可通过开沟施肥，沟的深度和长度在60厘米左右为宜。施肥时先在沟里撒一些切细的麦秸秆、杂草等有机物，中层将腐熟的有机肥与土混合均匀后施到沟里，最后将过磷酸钙集中施于离地面10~15厘米的土层，然后覆土耧平。
2、定植
施肥后一个月就可以对苗木进行定植了，定植时间有春季定植和秋季定植，各地可根据当地气候条件灵活选择定植时间。
定植苗可选择健壮的嫁接苗为好，剪口上部的粗度达到0.7厘米以上。栽植前把烂根、残根剪除掉，并把主根也剪除一小部分，这样能够防止根系携带病菌和刺激新根萌发。在预先准备好的栽植行内，每隔1.2米挖30厘米的栽植坑，将苗木放入坑的中央，使得根系向四周自然伸展，然后用细土填埋，并顺着架下的方向轻轻提苗，促进苗木根部和土壤充分接触，最后浇水造墒。
三、葡萄幼树期的管理
葡萄树在定植以后就进入田间管理阶段，我们把从定植开始至开花结果这一时期称之为幼树期。幼树期的管理重点是通过加强肥水管理，培育出科学合理的树形，促进根系下扎，以达到根深叶茂的目的。
1、留蔓引缚
第一年新栽植的苗木要根据栽植情况，保证每株留1~2个主蔓，留主蔓的基本原则是去病留壮、去弱留强，但最好不要超过2个，主蔓长出后，及时引缚引导向上生长。引缚的方法是在苗的主蔓旁垂直插一根竹竿，主蔓每长高15厘米左右引缚一次，要绑缚的宽松一点，给主蔓长的粗壮留有空间。
2、幼树期水肥管理
苗木栽植后40天左右，追施速效氮肥促进苗木生长，可每亩施尿素25~30千克。苗期追肥把握的原则是，如果前期生长势弱，可以追施一些氮肥，后期一般以光和叶面肥或者有机肥为主。葡萄喜水怕旱，需要经常检查苗木的成活情况和土壤墒情，应注意经常浇水，以保持土壤湿润，在每次施肥后浇一次水，浇水量不宜过多，以免果园湿度过大，增加发病几率。
3、除草
在葡萄幼树的生长过程中，为了保持土壤的疏松、通透，还要经常松土除草，以促进葡萄幼树根系的发育。
4、整形修剪
对幼树进行整形修剪能够保证树势的平衡生长，下面以篱架整形栽植为例进行说明：
采用篱架种植的葡萄树，在幼树期就要培养树形，根据选留的主蔓，定植当年就要对主蔓上的芽眼进行选留，距离地面30厘米以下的侧枝全部去除，防止病害发生。第一次摘心是在幼苗长高至80厘米时，在枝蔓的顶端选一健壮副梢让其继续生长，其余副梢2~3片叶反复摘心，当主蔓长度达到1.2~1.5米时进行摘心，促进主蔓上副梢生长壮实，培养来年的结果母枝。通过摘心，可扶壮主蔓，为葡萄的提早结果打好基础。在冬季进行修剪时，在主蔓上选4~6个健壮枝条留作侧蔓，留4~6个饱满芽短剪，从而形成主蔓侧蔓相结合的扇形树体。
5、苗期病虫害防治
葡萄苗期的病害主要有葡萄霜霉病和黑豆病。雨季是这两种病害的高发期，一般可以采用代森锰锌400~500倍液进行防治，每隔10~15天喷施1次，喷施2次即可。如果雨季来临，雨后可用1:0.7：200倍波尔多液进行防治，一般每12~15天喷施1次。
四、结果树的管理
葡萄的栽培方法有篱架、棚架等，下面我主要以篱架种植为例向广大果农朋友介绍葡萄结果树的管理方法。
1、萌芽期的管理
早春萌芽前为防止越冬病菌侵染，可喷施3~5波美度的石硫合剂进行防治。春季待葡萄发芽后，第一次浇水施肥是在芽眼长至5厘米时，可通过施用氮肥进行催芽，亩施尿素15千克。在新梢长至40厘米左右时还要进行定枝操作，去除多余枝和弱枝等，让枝条左右有30厘米的宽度。
2、枝蔓管理
在葡萄树的生长过程中，要根据植株生长情况及时进行枝蔓管理，以促进植株的快速生长。
绑蔓：通过绑蔓可以使新梢固定在棚架上，上架绑蔓时要尽量让枝蔓均匀的分布在架子面上，避免出现交叉枝和重叠枝，结果母枝的绑缚除了要分布均匀外，还要避免垂直绑缚，可以按照45°角来绑缚，强壮的枝条应偏向水平或呈弧形绑缚，较弱的枝条绑缚幅度可以小一些，这样可使新梢生长均衡。摘心：摘心时在结果枝果穗以上留10~12片叶然后摘心，通过摘心可减少新梢养分消耗，从而而集中供应开花坐果。去副梢：为了不使枝条郁闭，让养分集中供应果穗的开花坐果，应将花序以下所有的副梢疏除；花穗以上的副梢可留一片叶后进行摘心；顶端的副梢，最后留2~3片叶反复摘心。去卷须：在整个生长期，当新梢有卷须生长出时，需要及时将卷须除去，卷须在人工栽培的情况下有害无益，既妨碍植株生长，又消耗养分，而且还能带来许多病害。
3、花期管理
俗话说“葡萄开好花，全靠肥当家”，花期的水肥和病虫害是管理重点。
花期施肥：一般在开花前10天，施开花坐果肥，每亩施15千克尿素就可以了。开花期前后，除了增施有机肥，还要喷施0.2%~0.3%的硼砂或硼酸，对提高坐果率有明显的效果。花期控水：从花出现到开花前浇水1~2次，开花以后就不需要再浇水了，因为花期浇水，会引起枝叶旺长，消耗大量的营养物质，导致落花落果。花后病害防治：花后要注意病害防治，这一时期的主要病害是葡萄霜霉病和葡萄黑豆病，可采用代森锰锌400~500倍液进行叶面喷施，一般每隔7~10天喷施一次，连喷2~3次。
4、果实膨大期管理
（1）疏穗、疏粒
要让葡萄穗形美观、色泽鲜艳、颗粒大小均匀，必须要加强果穗管理，对果穗要进行精细化作业。花序显现以后，要根据植株覆盖量尽早疏穗。疏穗的主要工作是疏除歧肩穗、第一副穗和切穗尖，让穗长保留在15厘米左右，最好不超过20厘米，这样可保证果穗紧而不挤，松而不散。
葡萄坐果率高，必须经过疏粒才能获得优质的果品。疏粒是一项细致而重要的工作，为了节省养分消耗，建议疏粒越早越好。疏粒时先抖动果穗让受精不良的果粒掉落，然后疏除病果、畸形果和伤果，留下大小均匀的果实。
（2）果穗套袋
疏粒以后要对果穗及时套袋，套袋不仅能够改善葡萄的外观和品质，而且能够保证果粒完整，不受病虫害危害，同时也降低了农药残留。在套袋前可喷施1次杀菌剂，可清除附着在果穗上的病菌，待药液风干后及时套袋。
（3）膨大期追肥
膨大期是葡萄最需要养分和水分的时候，为了促进果实膨大，膨大肥每亩可追施复合肥40公斤左右，硫酸钾20公斤；着色肥可亩施复合肥20~30公斤，硫酸钾20公斤，叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾溶液，追肥后立即浇水。
（4）去袋
采收后20天左右将纸袋除去，以增加光照促进果实增糖上色，同时为了着色均匀，还应通过转果等措施加强着色。
5、果实采收
采收是葡萄管理中的一个重要环节，采收时期是决定浆果好坏的关键，要根据所种植的葡萄品种，适时和分期采收。采收时用手抓住果穗，从穗梗和新梢连接部位剪除，尽量将穗梗留长一些，可有效提升葡萄果实的贮存时间。果穗剪下后要轻拿轻放，并保护好附着在果实表面的果粉，剔除伤果、病果和小果等，包装上市销售。
6、采收施肥
在果实采收后，可通过施用速效氮肥或喷施尿素溶液的方法促进树体恢复。如果是根施，亩施尿素15公斤左右；如果是叶面喷施，可喷施0.3%的尿素溶液，共喷施2~3次。当然施肥也要根据树势而定，如果树势旺盛，可少施肥或不施肥。
在葡萄落叶前应重施基肥，以促进根系的发育和树体养分的贮藏，为来年结果打好基础。施肥时每穴施入腐熟有机肥15公斤、硫基复合肥0.4公斤，然后用细土覆盖。
7、清园
想要来年葡萄长的好，葡萄在采收后就要及时清园，这样可以有效减少病害的发生。清园时要把园中病穗、病果、病枝、病叶全部清除干净，防止病虫害随着残枝残叶在地下越冬，比较寒冷的果区还要进行越冬保护处理。
葡萄种植管理措施多且较为细碎，果农朋友在进行实际种植时，要根据葡萄的生长规律，将各项管理措施都跟上，只有这样才能种出优质的葡萄来。
为什么醉金香葡萄那么难种，都需要注意什么？管理好难啊？
醉金香葡萄品种在我国东北、华北、西北、西南、华中和华东等地区适宜栽植"巨峰"的地方都可开发推广。适宜棚架、篱架栽培,以中、短梢修剪为主,并与超短梢修剪结合。整形以单株单蔓或双蔓为主,篱架栽培可以多蔓。在幼树期要使树势强健而不徒长,保持营养生长与生殖生长的平衡。结果后要保持肥水充足,以秋施有机肥为主,氮肥要适量,应增施磷肥和钾肥。
醉金香葡萄栽培技术 :
1、园地选择 醉金香葡萄无核化露地栽培的葡萄园，要求建立在地势较高，地势平坦，土层较深厚，土壤较肥沃，土壤透水和通气好，一定要有灌溉和利于排水的条件，光照条件好，交通便捷的城市周边地块。
2、架式与密度 醉金香葡萄无核化露地栽培宜采用‘双十字’架，栽植株行距为0.8-1m*1.8-2。采用密株不密枝的栽培模式。
3、种苗选择 醉金香葡萄无核化露地栽培选用扦插苗和嫁接苗均可。扦插苗较嫁接苗成熟偏早。选用不同砧木的嫁接苗栽培则成熟期亦有差异。选用白香蕉做砧木的醉金香葡萄长势最旺、果粒大、风味浓、成熟略迟，最宜无核化栽培，早期丰产性特好。
4、栽后第一年的栽培管理要点
4.1坚持浅栽 无论是扦插苗还是嫁接苗都不能栽的太深，应坚持浅栽，这样有利于其今后的生长。
4.2及时整形修剪 葡萄发芽时及时除萌、去多余芽、定梢，每株留1-2个枝条，辅养枝留5-6片叶摘心，去卷须，主营养枝留10-11片叶摘心、去卷须，以后顶端2-3个夏芽付梢待长至5-6片叶至2-3片叶反复摘心，其余夏芽留1片叶‘绝后’摘心。冬剪时辅养枝留基部2-3个芽修剪，主营养枝留5-6个芽修剪。
4.3土肥水管理 葡萄园要保持土壤湿润，涝要及时排水，旱要及时灌水，尤其是施肥后要补水。待葡萄苗发芽20天后每隔10-15天施一次追肥，坚持薄肥勤施。前期（梅雨季结束前）以氮肥为主，每次每亩土施尿素10-15斤，同时结合喷农药施含氮高的叶面肥。有稀粪水可经常浇。 树盘覆盖或清耕，其它空地，前期用克无踪，后期用草甘磷进行除草。
4.4病虫害的防治 醉金香葡萄属欧美种葡萄，抗病性较强。栽后第一年主要预防黑痘病、霜霉病以及透翅蛾、叶蝉等。
5、结果树无核化栽培管理
5.1树势选择 进行无核化栽培的葡萄树体要健壮，上年结果不宜过多，未遭受严重病虫灾害，枝条成熟良好，芽充实饱满。
5.2控制产量，保证质量 葡萄无核化栽培是以生产优质、大粒、无核、符合商品要求的产品，获得最佳效要目标，不能片面追求产量。产量过高，葡萄成熟晚、质量差、商品率低，并影响树体。降低下年的产量和质量，最终将使经济效益受损失。 醉金香成龄葡萄园无核化栽培的产量一般不要超过1500公斤；应根据树势和管理水平，在保证质量和争取早熟的基础上，确定适当的产量目标。
5.3肥水管理 醉金香葡萄无核化栽培需肥特点是偏重在生长的前期，其耐肥力也比常规栽培的葡萄强。因此，每年应在葡萄采收后，施一次充足的腐熟的有机肥；不宜施未腐熟的有机肥或在春天施基肥。春天萌芽期、开花期、幼果期，进行2-3次追肥；前期追肥偏重于氮肥，后期偏重于磷，钾肥。前期结合打农药喷施含氮高的叶面肥，后期（开始着色后）结合打农药喷施含钾高的叶面肥。 对水分的要求是萌芽至开花期要水分充足，促进枝叶生长；幼果期不能干旱，以促进幼果发育，防止日灼；成熟期不可水分过多，以促进成熟，防止裂果。
5.4架面管理
5.4.1休眠期修剪 为使下年春天树体内贮藏营养集中，促使新梢张的旺、长的快、早期形成厚大的叶片，所以休眠期的修剪要比常规栽培时的较重。一般每株留4-6个结果母枝，每个母枝留3-5个芽。
5.4.2摸芽和定枝 为节省营养消耗，当萌芽量超过所需数量，芽刚萌发1-2厘米长时，及早疏除其中的弱芽、并生芽、过密芽、畸形芽、晚发芽和向下、向内生长的芽。随着新梢的生长，大致按每平方米架面（或每平方米地面）留枝10-12个的标准，再疏除过多的弱枝和不适合的枝，使架面枝条既不过少，也不过多。
5.4.3结果枝管理 选枝壮、叶大、花序质量好、光照好的新梢为结果枝：每平方米架面选结果枝5-6个（每亩3500-4000个）（每株留10-12个结果枝）。当结果枝长至十几厘米长，它的第7片叶还很幼小时，全枝留7片叶摘去嫩尖；同时选留一个花序，疏去过多的花序。这时如各节已长出副梢或夏芽，也从基部摘除。结果枝上以后长出的副梢和先端冬芽萌发的二次枝，也要及时早摘除如幼龄葡萄或单位面积留枝较少时，结果枝摘心后先端发出的枝条，也可保留，待长出数张叶片后，再摘心控制生长。
5.4.4营养枝管理 选留结果枝以后留下的枝条即作为营养枝，每平方米架面4-5个（每株留2-4个营养枝）。营养枝的管理，首先要及时摘除花序和副梢。节省营养消耗，使枝叶长的更好。当葡萄初花时，营养枝已长出十几片叶，这时可摘除其嫩尖1-2厘米及所有副梢。当留枝量少，叶片不足时，营养枝也可多留几片叶，稍晚几天摘心，或让其副梢保留1-2片叶摘心。
5.4.5花序和果穗管理
（1）花序修整……花序枝穗分离时，掐去副穗和穗尖；主穗较大的，掐去上不的枝穗若干个，只保留主穗中、下部的枝穗12-14个即可；留下的枝穗如有过长的，适当剪短。
（2）果穗修整和疏粒……座果后，有的果穗座果过多、过密、或果穗过大，可用小剪刀疏去或剪短一些枝穗，使穗形整齐、疏密适度、大小相近；必要时还要进行疏粒，疏去过密处的小果粒。无商品价值的果穗也应疏去。
（3）套袋……药剂处理完毕，果穗经过修整以后，对果穗进行套袋。套袋前，必要时果穗可喷一次药防病虫。
6、采收、包装、运输 无核化的葡萄，在采收、运输过程中不慎，容易脱粒，因此必须十分重视采收、包装和运输等作业。
6.1采收 无核化的葡萄要在色泽和含糖量等方面达到要求时方可采收。采收前，在架上对将采的果穗进行修整，去掉病伤果粒和露在外面的青粒，然后依成熟早晚将已成熟的果穗，分批、分等级选采；不要未经修整，混等级采下，再去修整、挑选和分级，以免造成脱粒和损伤。
6.2包装：每个果穗要用软韧纸做的纸袋盛装，或用纸张包紧，也可用适当大小的水果网讨套好，然后一穗穗紧挨在一起，单层装入浅箱中，箱底要先铺一层柔软的衬碉，上面也要铺衬碉。每箱最好不超过5公斤。此外，也可用小盒进行单穗的或1-2公斤的小包装，再装入大箱中运销。
6.3运输：热天中午和下午采摘的葡萄，要放在阴凉处经一夜散热后发运：远途运输则需在冷库降温后发运。运输和装卸作业要特别小心，要尽可能减轻震颤，轻拿轻放：搬运和推放时，果香不可倒放或侧立，更不得抛掷。
葡萄树的栽培与管理技术
葡萄树的栽培与管理技术如下：
1、种植时间
树葡萄适合热带在雨水多、相对两块的地区甚至，能接受最低低温为零下3度，另外它还是向阳作为，甚至是需要良好的光照。种植时一般小猪春季和秋季比较好，有些地区夏季温度不高，也适宜种植。
2、繁殖方法
树葡萄繁殖方法比较多，常见的有种子、嫁接以及扦插，每种方式对应成果不一样，使用情况也不一样。种子是使用最多的方法，因为他的发芽比较多，收获果实后将其置于冷藏环境中，在使用时在拿出即可，但是冷藏时间宜在1-2月内，不能过久，一般种植后20-40天即可发芽，注意是种植环境的温度有关。
3、肥水管理
树葡萄这种后要重视有机肥的使用，要合理的大量有机肥、微生物肥以及化肥的合理使用，一般氮磷钾的比例为1:2:1，施肥可采用穴施或者沟施，有机肥、微肥以及化肥少量多次使用。一般要根据它的生长阶段进行。
4、整枝修剪
在树葡萄萌芽后要进行抹芽定梢工作，抹去双芽、多头芽、过弱芽，新梢形成后要用铁丝想两边引缚，增大树冠面积，使叶片受光面积增加，合成更多的养分，另外还能控制新梢旺长，促使其多抽枝，促进花芽分化。